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《2009年豆浆机行业发展报告》发布
    时间: 2010/7/30   |   来源: 中国家电协会   |  【关闭
 
国际cc网投app    目的和背景
    2010年5月,中国家用电器协会发布了《2009年豆浆机行业发展报告》。希望通过相关的研究:引导生产企业关注消费者诉求,研究和开发出能够更好地适应消费市场的新产品;引导消费者关注产品的主要使用价值,理性消费,健康消费;引导潜在投资者了解行业基本状况,寻找进入行业的产品和市场机会。
    豆浆机作为中国人拥有自主知识产权的发明,经过15年的发展,为广大的国人带来了方便、健康和食品安全。2008年,“三聚氰胺”事件后,豆浆机市场呈现了“爆发式”增长,吸引了众多的投资者进入;2009年豆浆机市场竞争激烈,价格竞争成为了主流;2010年,豆浆机市场面临着国家标准发布、消费者成熟度提高、产品技术进步等变化。
豆浆机行业特征
   豆浆机行业发展阶段
    从1994年第一台豆浆机在九阳问世,直到2006年,豆浆机行业一直处于市场培育阶段。从2007年开始,行业进入高速发展阶段,经过2007、2008年的超高速增长后,2009年的增速有所放缓,但同比增长仍超过45%,依然处于高速发展阶段。
    豆浆机行业品牌
    据中怡康市场监测数据显示,2009年的豆浆机零售市场品牌总数达到了126个,近三年的品牌年均增长率超过了10%。2009年豆浆机零售市场集中度非常高,主要被两大品牌占领——九阳和美的,合计市场份额超过90%;其他品牌新进入者,如东菱、苏泊尔、欧科、步步高、莱克等,市场增长迅速。
    豆浆机产品结构
    2009年,豆浆机以杯体材质区分,以塑料材质的比例最高,占零售量的72%,其余是不锈钢材质。以加热方式区分,最常见的是加热管方式,占零售量的89%,其次是底盘加热方式,占9%,还有立体加热方式,占2%。
    豆浆机价格结构
     2009年,零售市场中,50%的豆浆机零售价格低于400元/台,82.7%的零售价格低于500元/台。高于500元/台的豆浆机市场占有率为17.3%。
    豆浆机城市市场级别
    2009年,人口超过200万人的超大型城市市场销量占总销量的40%,是豆浆机的最大市场;100-200万人的特大型城市市场和其他城市市场平分其余的60%份额。
   豆浆机销售渠道
    2009年,根据中怡康公司零售监测城市市场数据,豆浆机主要通过家电专营店渠道进行销售,占销售量的63%;其次是超级市场,占销售量的26%。根据中国家用电器协会对行业的了解,还有一些其他的渠道销售了一定比例的豆浆机,如网络购物、电视购物、团购等,其中网络购物渠道增长最快。
    豆浆机消费研究
    豆浆消费者特征
    据益普索公司对饮用豆浆的人群特征分析,饮用豆浆的人群中:按照年龄分布,30-39岁的比例最高;按照家庭结构,已婚且有孩子的比例最高;按照家庭收入分布,不同家庭收入对饮用豆浆喜好的影响不大。
    豆浆机市场普及率及市场潜力
    48%的城镇家庭拥有豆浆机,远低于电饭煲和电磁炉产品。未来半年内打算购买豆浆机的比例达到21%,高于其他厨房小家电产品。
    豆浆机购买因素
     选择购买豆浆机的原因主要是:自己做豆浆方便、干净卫生、健康、新鲜。
    豆浆机消费者品牌认知度
     消费者对豆浆机的品牌认知度最高的是九阳,其次是美的。
    豆浆机使用评价
     消费者对豆浆机的使用评价中,94%的消费者选择了满意;88%的消费者会推荐他人购买豆浆机。
     消费者对豆浆机功能期望
     消费者对豆浆机的需求主要是容易清洗、噪音低、节能、速度快、多功能、保温等方面。
     同时,消费者也关心豆浆机产出品——豆浆的品质,如营养全面、丰富、口感更好。
     豆浆机行业趋势
    技术趋势
     随着消费市场的成熟,对豆浆机产品也提出了新的要求,促使企业进行产品技术的研发和创新。
     营养化:降低残渣率;缩小研磨颗粒;增加可吸收性。
     智能化:通过控制研磨时间和加热温度的匹配度,提高豆浆的营养和口感。
     好清洗:改进内胆材料和形状设计,提高可清洗性。
    市场趋势
     随着现有豆浆机市场竞争度提高,产品市场将会进一步拓展和细分。
     渠道多元化:城市市场的个性体验店、农村渠道逐步完善,网络销售渠道销售比例将逐步上升。
     需求多样化:追求时尚化、多功能的消费者和追求功能单一、高性价比的消费者将会共存。
     品牌差异化:不同品牌产品的市场定位将出现差异化。
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